İçindekiler: Un, su, tuz ve maya (bazı tariflerde yoğurt veya süt de eklenir).
Şekli: Genellikle daire şeklindedir, çapı 15–25 cm civarında olabilir.
Kalınlığı: Lavaştan kalın, pideye göre biraz daha ince olabilir.
Pişirme yöntemi: Tavada ya da sac üzerinde iki tarafı da kızarana kadar pişirilir.
Tüketim şekli: Sıcakken tereyağı sürülerek, peynir, zeytin, bal, reçel gibi kahvaltılıklar ile ya da yemeklerin yanında servis edilir.
